Brambory oloupejte, nakrájejte na stejně velké kusy a vařte ve vodě doměkka.

Suroviny

• 1 000 gBrambory
• 2 dlMléko plnotučné 3,5 %
• 50 gMáslo
• 1 lžička 5 mlSůl
• 0,2 gMuškátový oříšek mletý

Postup

1. Brambory oloupejte, nakrájejte na stejně velké kusy a vařte ve vodě doměkka.
2. Mléko ohřejte, nevařte.
3. Brambory sceďte, nechte krátce odpařit a rozmačkejte šťouchadlem.
4. Přidejte máslo, sůl a muškátový oříšek a postupně vmíchejte teplé mléko; šlehejte vařečkou do hladka.