Troubu předehřejte na 190 °C. Rýži vařte v 500 g vody 12 minut a sceďte; cukety podélně rozpulte, vydlabejte střed a dužinu nasekejte.

Suroviny

• 700 gCuketa
• 450 gHovězí mleté maso 20 % tuku
• 220 gRýže dlouhozrnná
• 500 gRajčata z plechovky
• 120 gCibule
• 7,5 gOlivový olej
• 4 gSůl
• 500 gVoda nepočítá se – odstraněno

Postup

1. Troubu předehřejte na 190 °C. Rýži vařte v 500 g vody 12 minut a sceďte; cukety podélně rozpulte, vydlabejte střed a dužinu nasekejte.
2. Na 15 g oleje orestujte cibuli a hovězí osm minut, přidejte dužinu z cuket, rajčata, rýži a sůl a pět minut provařte.
3. Naplňte cukety, zakryjte a pečte 30 minut při 190 °C; posledních deset minut odkryté.