Rýži propláchněte studenou vodou a nechte okapat; cibuli nakrájejte nadrobno.

Suroviny

• 1,5 hrnek 250 mlRýže
• 20 gMáslo
• 50 gCibule
• 1 lžička 5 mlSůl
• 600 gVoda

Postup

1. Rýži propláchněte studenou vodou a nechte okapat; cibuli nakrájejte nadrobno.
2. Na másle zpěňte cibulku, přidejte rýži a za míchání 2 minuty restujte, až zesklovatí.
3. Zalijte vodou, osolte, přiveďte k varu a pod pokličkou duste na mírném ohni 15–18 minut, až rýže vsákne všechnu vodu.
4. Odstavte, nechte 5 minut dojít pod pokličkou a načechrejte vidličkou.