Vejce vařte 10 minut natvrdo, zchlaďte a oloupejte.

Suroviny

• 220 gVejce
• 40 gMáslo
• 40 gMouka pšeničná hladká
• 200 gVoda
• 5 dlMléko plnotučné 3,5 %
• 2 dlSmetana na vaření 10 %
• 0,75 lžička 5 mlSůl
• 2 lžička 5 mlCukr krystal
• 1 lžíce 15 mlOcet
• 3 lžíce 15 mlKopr čerstvý

Postup

1. Vejce vařte 10 minut natvrdo, zchlaďte a oloupejte.
2. Na másle připravte světlou jíšku z mouky, asi 3 minuty.
3. Za stálého míchání přilijte vodu a mléko, osolte a vařte mírně 15 minut.
4. Vmíchejte smetanu, cukr, ocet a kopr, krátce prohřejte (nevařte) a dochuťte.
5. Podávejte s rozpůlenými vejci.