Papriky omyjte, rozkrojte, zbavte semínek a položte řeznou stranou dolů na plech.

Suroviny

• 350 gPaprika červená syrová
• 180 gTvaroh polotučný 4,3 %
• 8 gČesnek
• 15 gOlivový olej
• 1 gSůl

Postup

1. Papriky omyjte, rozkrojte, zbavte semínek a položte řeznou stranou dolů na plech.
2. Pečte při 220 °C asi 25 minut, až slupka zčerná. Papriky na deset minut přikryjte, potom slupku stáhněte.
3. Dužinu rozmixujte s tvarohem, česnekem, olejem a solí do hladké pomazánky.