Mouku a sůl smíchejte s 200 g vody, hněťte 8 minut a nechte 20 minut odpočinout.

Suroviny

• 300 gPšeničná mouka celozrnná
• 200 gVoda
• 4 gSůl

Postup

1. Mouku a sůl smíchejte s 200 g vody, hněťte 8 minut a nechte 20 minut odpočinout.
2. Těsto rozdělte na 8 stejných dílů a každý vyválejte na tenkou placku; celé válení zabere 10 minut.
3. Každé z 8 čapátí pečte na suché rozpálené pánvi 1 minutu z každé strany (celkem 16 minut) a uchovejte zabalené v utěrce.