150 g pity nakrájejte na 2cm čtverce a pečte 8 minut při 190 °C dozlatova.

Suroviny

• 150 gBílý pita chléb
• 250 gOkurka se slupkou syrová
• 400 gRajčata
• 200 gŘedkvičky
• 80 gCibule
• 45 gPetrželová nať
• 20 gMáta čerstvá
• 70 gCitronová šťáva
• 55 gOlivový olej
• 15 gOcet z červeného vína
• 4 gSumak mletý
• 4 gSůl

Postup

1. 150 g pity nakrájejte na 2cm čtverce a pečte 8 minut při 190 °C dozlatova.
2. Nakrájejte 250 g okurky, 400 g rajčat, 200 g ředkviček a 80 g cibule; nahrubo nasekejte 45 g petržele a 20 g máty.
3. Prošlehejte 70 g citronové šťávy, 55 g oleje, 15 g octa, 4 g skutečného sumaku a 4 g soli.
4. Zeleninu promíchejte se zálivkou, přidejte opečenou pity a ihned rozdělte do šesti misek.