Mouku, jogurt, droždí, 100 g vody a sůl hněťte 8 minut do měkkého těsta a nechte 60 minut kynout.

Suroviny

• 320 gMouka pšeničná univerzální (US all-purpose)
• 180 gBílý jogurt plnotučný 3,25 %
• 5 gPekařské sušené droždí
• 100 gVoda
• 5 gSůl

Postup

1. Mouku, jogurt, droždí, 100 g vody a sůl hněťte 8 minut do měkkého těsta a nechte 60 minut kynout.
2. Těsto rozdělte na 4 díly, každý vyválejte do placky (5 minut) a nechte 10 minut odpočinout.
3. Každý naan pečte na velmi horké suché pánvi 3 minuty z každé strany a podávejte horký.