Brambory nakrájejte na kostky, cibuli najemno; hotový corned beef natrhejte.

Suroviny

• 600 gCorned beef, vařený hovězí hrudí
• 800 gBrambory
• 400 gČervená řepa vařená, scezená
• 150 gCibule
• 200 gVejce
• 12,5 gOlivový olej
• 1 600 gVoda nepočítá se – odstraněno

Postup

1. Brambory nakrájejte na kostky, cibuli najemno; hotový corned beef natrhejte.
2. Brambory vařte 20 minut při 92 °C do měkka; vejce vařte 8 minut a cibuli opékejte 5 minut.
3. Brambory sceďte a nahrubo rozmačkejte s řepou, corned beefem a cibulí; prohřejte 5 minut a podávejte s vejci.