Brambory nakrájejte a vařte v 700 g vody 18 minut doměkka; vodu slijte a brambory rozmačkejte.

Suroviny

• 900 gBrambory se slupkou, syrové
• 180 gSýr queso fresco
• 150 gCibule
• 25 gOlivový olej
• 4 gSůl
• 700 gVoda nepočítá se – odstraněno

Postup

1. Brambory nakrájejte a vařte v 700 g vody 18 minut doměkka; vodu slijte a brambory rozmačkejte.
2. Cibuli opékejte na oleji 5 minut a vmíchejte ji se sýrem a solí do brambor.
3. Vytvarujte osm placiček a opékejte je 4 minuty z každé strany při 180 °C.
4. Nechte 4 minuty stát a podávejte po dvou placičkách.