Česnek nasekejte a promíchejte s 1100 g vařeného bobu, 900 g vody, 7 g kmínu a solí.

Suroviny

• 1 100 gBob obecný, vařený
• 30 gČesnek
• 7 gŘímský kmín
• 30 gOlivový olej
• 900 gVoda
• 4 gSůl

Postup

1. Česnek nasekejte a promíchejte s 1100 g vařeného bobu, 900 g vody, 7 g kmínu a solí.
2. Vařte 25 minut při 95 °C, až je směs velmi měkká.
3. Rozmixujte dohladka a vmíchejte 30 g olivového oleje.
4. Rozdělte do čtyř misek a podávejte horké.