4 g sušených methi listů rozemnĕte mezi prsty; kešu rozmixujte s jogurtem.

Suroviny

• 450 gZelený hrášek syrový
• 100 gKešu ořechy
• 180 gBílý jogurt plnotučný 3,25 %
• 180 gCibule
• 30 gGhí
• 7 gSůl
• 4 gListy pískavice sušené (methi) redakční doplněk
• 5 gŘímský kmín
• 100 gSmetana ke šlehání 36,1 %

Postup

1. 4 g sušených methi listů rozemnĕte mezi prsty; kešu rozmixujte s jogurtem.
2. V ghí při 170 °C smažte cibuli, kmín a methi listy 8 minut, přidejte hrášek a sůl.
3. Vmíchejte kešu-jogurtovou omáčku a 20 minut mírně vařte; ghí i omáčka zůstávají v pokrmu. Vmíchejte 100 g smetany a 4 minuty jen mírně prohřejte, aby omáčka zůstala jemná.