Chňapala nakrájejte na velké kusy; papriku, cibuli a česnek nakrájejte.

Suroviny

• 700 gChňapal syrový
• 500 gKokosové mléko
• 45 gOlej palmový
• 220 gPaprika zelená
• 500 gRajčata z plechovky
• 180 gCibule
• 15 gČesnek
• 5 gSůl

Postup

1. Chňapala nakrájejte na velké kusy; papriku, cibuli a česnek nakrájejte.
2. Do širokého hrnce dejte polovinu zeleniny, rybu a zbytek zeleniny.
3. Přidejte rajčata, kokosové mléko, palmový olej a sůl a při 90 °C vařte 18 minut.
4. Hrnec občas jemně protřepejte, nechte 5 minut stát a podávejte s veškerou omáčkou.