Připravte 800 g rajčat v rajčatové šťávě, 15 g česneku, 15 g červených chilli papriček, 30 g olivového oleje a 2 g soli. Česnek nakrájejte na tenké plátky, chilli zbavte stopky a nasekejte najemno.

Suroviny

• 800 gRajčata z plechovky
• 15 gČesnek
• 15 gChilli paprička červená
• 30 gOlivový olej
• 2 gSůl

Postup

1. Připravte 800 g rajčat v rajčatové šťávě, 15 g česneku, 15 g červených chilli papriček, 30 g olivového oleje a 2 g soli. Česnek nakrájejte na tenké plátky, chilli zbavte stopky a nasekejte najemno.
2. V širokém rendlíku zahřejte 30 g oleje. Česnek a chilli v něm 90 sekund míchejte na mírném ohni, nesmí ztmavnout.
3. Přidejte rajčata a 2 g soli. Odkryté vařte 22 minut a občas promíchejte, až omáčka zhoustne; podávejte pouze k samostatně připraveným těstovinám.