320 g rýže propláchněte, zalijte 600 g vody, přiveďte k varu a pod pokličkou ji 17 minut zvolna vařte. Potom ji 10 minut nechte zakrytou stát.

Suroviny

• 320 gRýže dlouhozrnná
• 600 gVoda
• 600 gKuřecí prsa
• 320 gVejce
• 250 gCibule
• 40 gSójová omáčka
• 450 gKuřecí vývar

Postup

1. 320 g rýže propláchněte, zalijte 600 g vody, přiveďte k varu a pod pokličkou ji 17 minut zvolna vařte. Potom ji 10 minut nechte zakrytou stát.
2. Cibuli nakrájejte na tenké půlměsíce a vývar se sójovou omáčkou přiveďte ve široké pánvi k mírnému varu. Cibuli vařte 5 minut.
3. Přidejte tenké plátky kuřete a 5 minut mírně vařte, až dosáhnou 74 °C.
4. Vejce lehce rozšlehejte, nalijte přes kuře, přikryjte a po 2 minutách odstavte. Rýži rozdělte do misek a navrch dejte kuře s vejcem a omáčkou.