Troubu předehřejte na 200 °C. Lososa osušte, rozdělte na čtyři podobně velké kusy a položte do malé pečicí nádoby.

Suroviny

• 600 gLosos atlantský syrový
• 80 gCitron (bez kůry)
• 15 gOlivový olej
• 3 gSůl
• 1 gČerný pepř mletý

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C. Lososa osušte, rozdělte na čtyři podobně velké kusy a položte do malé pečicí nádoby.
2. Potřete ho 15 g oleje, posypte solí a pepřem a na každý kus položte plátek citronu.
3. Pečte 12–15 minut při 200 °C, dokud se ryba snadno nedělí vidličkou, ale ve středu zůstává vláčná. Nechte tři minuty odpočinout.