Pečený losos s citronem
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Losos upečený s citronem a olivovým olejem; 4 porce.
4 porceHotová hmotnost 600 g
Suroviny
- 600 gLosos atlantský syrový
- 80 gCitron (bez kůry)
- 15 gOlivový olej
- 3 gSůl
- 1 gČerný pepř mletý
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Lososa osušte, rozdělte na čtyři podobně velké kusy a položte do malé pečicí nádoby.
- Potřete ho 15 g oleje, posypte solí a pepřem a na každý kus položte plátek citronu.
- Pečte 12–15 minut při 200 °C, dokud se ryba snadno nedělí vidličkou, ale ve středu zůstává vláčná. Nechte tři minuty odpočinout.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 010,3 kcal
- Bílkoviny
- 120 g
- Tuky
- 53,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 8,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 8 g
- Sodík
- 1 428,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 3,6 g
Na porci
- Energie
- 252,6 kcal
- Bílkoviny
- 30 g
- Tuky
- 13,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 2 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,62 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2 g
- Sodík
- 357,2 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,89 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 168,4 kcal
- Bílkoviny
- 20 g
- Tuky
- 8,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 1,3 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0,42 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 1,3 g
- Sodík
- 238,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,6 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Ryby
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal