Polenta

Krok 1 z 3

Vodu se solí přiveďte k varu v hrnci se silným dnem.

Zpět na recept

5 min

00:00

Suroviny

  • 400 gKukuřičná mouka
  • 1 400 gVoda
  • 6 gSůl

Postup

  1. Vodu se solí přiveďte k varu v hrnci se silným dnem.
  2. Kukuřičnou mouku sypte za stálého míchání tenkým proudem, aby nevznikly hrudky.
  3. Mírně vařte 30 minut při 90 °C a každé 3 minuty promíchejte; hotová polenta se odlepuje od stěn hrnce.