300 g fety osušte, rozkrájejte na čtyři silné obdélníky a každý obalte ve 40 g mouky.

Suroviny

• 300 gFeta
• 40 gMouka pšeničná univerzální (US all-purpose)
• 20 gOlivový olej
• 35 gCitronová šťáva

Postup

1. 300 g fety osušte, rozkrájejte na čtyři silné obdélníky a každý obalte ve 40 g mouky.
2. Na pánvi zahřejte fyzických 40 g oleje na 170 °C; opékejte sýr 2 minuty z každé strany.
3. Sýr vyjměte, 35 g citronové šťávy zakápněte až na talíři; z oleje je započteno 20 g.
4. Podávejte po jednom kusu jako malý chod bez přílohy.