Plátek vepřového z celého kusu, zelí a cibuli nakrájejte. Maso opečte na oleji a přidejte cibuli.

Suroviny

• 360 gVepřové maso
• 300 gČervené zelí
• 100 gCibule
• 14 gŘepkový olej
• 2 gOregano sušené

Postup

1. Plátek vepřového z celého kusu, zelí a cibuli nakrájejte. Maso opečte na oleji a přidejte cibuli.
2. Přidejte zelí a oregano, přikryjte a duste doměkka, dokud vepřové uvnitř nedosáhne 63 °C podle vpichového teploměru; nechte 3 minuty odpočinout.