Vepřové maso s červeným zelím na pánvi
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
- Vhodné k večeři
Plátky vepřového masa z celého kusu opečené s cibulí a podušeným červeným zelím v jedné pánvi.
3 porceHotová hmotnost 680 g
Suroviny
- 360 gVepřové maso
- 300 gČervené zelí
- 100 gCibule
- 14 gŘepkový olej
- 2 gOregano sušené
Postup
- Plátek vepřového z celého kusu, zelí a cibuli nakrájejte. Maso opečte na oleji a přidejte cibuli.
- Přidejte zelí a oregano, přikryjte a duste doměkka, dokud vepřové uvnitř nedosáhne 63 °C podle vpichového teploměru; nechte 3 minuty odpočinout.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 188,3 kcal
- Bílkoviny
- 67,9 g
- Tuky
- 92,8 g
- Sacharidy
- 17,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 25,8 g
- Vláknina
- —
- Nasycené mastné kyseliny
- —
- Sodík
- —
- Sůl (sodík × 2,5)
- —
Na porci
- Bílkoviny22,6 g22 %
- Tuky30,9 g69 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)8,6 g9 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 396,1 kcal
- Bílkoviny
- 22,6 g
- Tuky
- 30,9 g
- Sacharidy
- 5,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 8,6 g
- Vláknina
- —
- Nasycené mastné kyseliny
- —
- Sodík
- —
- Sůl (sodík × 2,5)
- —
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 174,8 kcal
- Bílkoviny
- 10 g
- Tuky
- 13,6 g
- Sacharidy
- 2,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 3,8 g
- Vláknina
- —
- Nasycené mastné kyseliny
- —
- Sodík
- —
- Sůl (sodík × 2,5)
- —
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Spotřeba oleje je odhadnuta z uvedených údajů o vaření.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0