Kabeljau-Brokkoli-Schale in Fischbrühe

Schritt 1 von 2

Fischbrühe sanft zum Köcheln bringen und Karotte und Brokkoli zugeben.

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10 min

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Zutaten

  • 300 gKabeljau
  • 220 gBrokkoli
  • 140 gKarotte
  • 600 gFischbrühe

Zubereitung

  1. Fischbrühe sanft zum Köcheln bringen und Karotte und Brokkoli zugeben.
  2. Kabeljau zugeben, zugedeckt garen, bis er innen laut Lebensmittelthermometer 63 °C erreicht und blättrig ist; mit der ganzen Brühe servieren.