Linsen abspülen; Möhre klein würfeln und Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.

Zutaten

• 280 gLentils, pink or red, raw
• 180 gCarrots, raw
• 120 gOnions, raw
• 10 gGarlic, raw
• 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
• 15 gOil, olive, salad or cooking
• 3 gSalt, table
• 850 gBeverages, water, tap, drinking

Zubereitung

1. Linsen abspülen; Möhre klein würfeln und Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
2. Zwiebel und Möhre in 15 g Öl weich dünsten; Knoblauch, Linsen, Tomaten, Wasser und Salz zufügen.
3. 18 Minuten kochen, bis die Linsen zerfallen; nach Wunsch kurz pürieren.