Rote-Linsen-Suppe
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Sämige Suppe aus trockenen roten Linsen; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 1.800 g
Zutaten
- 280 gLentils, pink or red, raw
- 180 gCarrots, raw
- 120 gOnions, raw
- 10 gGarlic, raw
- 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 15 gOil, olive, salad or cooking
- 3 gSalt, table
- 850 gBeverages, water, tap, drinking
Zubereitung
- Linsen abspülen; Möhre klein würfeln und Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
- Zwiebel und Möhre in 15 g Öl weich dünsten; Knoblauch, Linsen, Tomaten, Wasser und Salz zufügen.
- 18 Minuten kochen, bis die Linsen zerfallen; nach Wunsch kurz pürieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.335,7 kcal
- Eiweiß
- 73,7 g
- Fett
- 22,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 222,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 45,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,4 g
- Natrium
- 1.807,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 4,5 g
Pro Portion
- Energie
- 333,9 kcal
- Eiweiß
- 18,4 g
- Fett
- 5,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 55,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 11,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,85 g
- Natrium
- 451,8 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,1 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 74,2 kcal
- Eiweiß
- 4,1 g
- Fett
- 1,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 12,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,19 g
- Natrium
- 100,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,25 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal