Kartoffelstücke kurz vorkochen, abgießen und mit Zwiebel in Öl anbraten.

Zutaten

• 600 ggeschälte Kartoffeln
• 220 gLauch
• 120 gZwiebel
• 18 gRapsöl
• 2 ggetrockneter Thymian

Zubereitung

1. Kartoffelstücke kurz vorkochen, abgießen und mit Zwiebel in Öl anbraten.
2. Lauch und Thymian zugeben, kurz abdecken und anschließend offen goldbraun braten.