Bereiten Sie 350 g roher Knollensellerie, 220 g Apfel mit Schale, 150 g Naturjoghurt aus Vollmilch, 15 g roher Zitronensaft vor. Knollensellerie schälen und fein reiben, Apfel in feine Stifte schneiden.

Zutaten

• 350 gCeleriac, raw
• 220 gApples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
• 150 gYogurt, plain, whole milk
• 15 gLemon juice, raw

Zubereitung

1. Bereiten Sie 350 g roher Knollensellerie, 220 g Apfel mit Schale, 150 g Naturjoghurt aus Vollmilch, 15 g roher Zitronensaft vor. Knollensellerie schälen und fein reiben, Apfel in feine Stifte schneiden.
2. Sellerie und Apfel sofort mit Zitrone und Joghurt vermengen, damit nichts braun wird.