Sellerie-Apfel-Salat
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet als Snack
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Mittagessen, zum Abendessen.
Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.
2 PortionenFertige Menge 735 g
Zutaten
- 350 gCeleriac, raw
- 220 gApples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
- 150 gYogurt, plain, whole milk
- 15 gLemon juice, raw
Zubereitung
- Bereiten Sie 350 g roher Knollensellerie, 220 g Apfel mit Schale, 150 g Naturjoghurt aus Vollmilch, 15 g roher Zitronensaft vor. Knollensellerie schälen und fein reiben, Apfel in feine Stifte schneiden.
- Sellerie und Apfel sofort mit Zitrone und Joghurt vermengen, damit nichts braun wird.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 356,2 kcal
- Eiweiß
- 11,1 g
- Fett
- 6,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 70,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 11,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,5 g
- Natrium
- 421,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,1 g
Pro Portion
- Energie
- 178,1 kcal
- Eiweiß
- 5,5 g
- Fett
- 3,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 35,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 5,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,7 g
- Natrium
- 210,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,53 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 48,5 kcal
- Eiweiß
- 1,5 g
- Fett
- 0,86 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 9,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,47 g
- Natrium
- 57,3 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,14 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch, Sellerie
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal