Spinat waschen, Kichererbsen abtropfen lassen und Knoblauch schneiden.

Zutaten

• 700 gSpinach, raw
• 600 gChickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt
• 15 gGarlic, raw
• 30 gOil, olive, salad or cooking
• 5 gSalt, table

Zubereitung

1. Spinat waschen, Kichererbsen abtropfen lassen und Knoblauch schneiden.
2. Knoblauch 45 Sekunden bei 165 °C braten, Kichererbsen zugeben und 4 Minuten erhitzen.
3. Spinat und Salz zugeben; 6 Minuten bei 90 °C zugedeckt garen, bis er zusammenfällt.