Spinat mit Kichererbsen nach Sevilla
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Spinat mit gekochten Kichererbsen und Knoblauch in Olivenöl; 4 Portionen einer einfachen Hausversion.
4 PortionenFertige Menge 1.300 g
Zutaten
- 700 gSpinach, raw
- 600 gChickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt
- 15 gGarlic, raw
- 30 gOil, olive, salad or cooking
- 5 gSalt, table
Zubereitung
- Spinat waschen, Kichererbsen abtropfen lassen und Knoblauch schneiden.
- Knoblauch 45 Sekunden bei 165 °C braten, Kichererbsen zugeben und 4 Minuten erhitzen.
- Spinat und Salz zugeben; 6 Minuten bei 90 °C zugedeckt garen, bis er zusammenfällt.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.432,6 kcal
- Eiweiß
- 74,1 g
- Fett
- 48,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 194,9 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 61,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6,2 g
- Natrium
- 2.536,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 6,3 g
Pro Portion
- Eiweiß18,5 g20 %
- Fett12,1 g29 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)48,7 g51 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 358,1 kcal
- Eiweiß
- 18,5 g
- Fett
- 12,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 48,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 15,3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,6 g
- Natrium
- 634 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,6 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 110,2 kcal
- Eiweiß
- 5,7 g
- Fett
- 3,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 15 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 4,7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,48 g
- Natrium
- 195,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,49 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal