Bereiten Sie 350 g rohe Fenchelknolle, 300 g rohe Orange, 60 g grüne Oliven, 15 g Olivenöl vor. Den harten Fenchelkern entfernen und hauchdünn schneiden, Orange filetieren.

Zutaten

• 350 gFennel, bulb, raw
• 300 gOranges, raw, all commercial varieties
• 60 gOlives, green
• 15 gOil, olive, salad or cooking

Zubereitung

1. Bereiten Sie 350 g rohe Fenchelknolle, 300 g rohe Orange, 60 g grüne Oliven, 15 g Olivenöl vor. Den harten Fenchelkern entfernen und hauchdünn schneiden, Orange filetieren.
2. Fenchel mit Orange mischen, Oliven und Öl zugeben und frisch servieren.