Fenchel-Orangen-Salat
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet als Snack
Weniger geeignet zum Mittagessen, zum Abendessen.
Kaltes Gericht aus frisch zusammengestellten Zutaten; 2 Portionen.
2 PortionenFertige Menge 725 g
Zutaten
- 350 gFennel, bulb, raw
- 300 gOranges, raw, all commercial varieties
- 60 gOlives, green
- 15 gOil, olive, salad or cooking
Zubereitung
- Bereiten Sie 350 g rohe Fenchelknolle, 300 g rohe Orange, 60 g grüne Oliven, 15 g Olivenöl vor. Den harten Fenchelkern entfernen und hauchdünn schneiden, Orange filetieren.
- Fenchel mit Orange mischen, Oliven und Öl zugeben und frisch servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 469,1 kcal
- Eiweiß
- 7,8 g
- Fett
- 25,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 63,1 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 20 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,6 g
- Natrium
- 1.115,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 2,8 g
Pro Portion
- Energie
- 234,6 kcal
- Eiweiß
- 3,9 g
- Fett
- 12,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 31,6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Natrium
- 558 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,4 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 64,7 kcal
- Eiweiß
- 1,1 g
- Fett
- 3,5 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 8,7 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,5 g
- Natrium
- 153,9 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,38 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal
- USDA FoodData Central FNDDS (2021-2023) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central FNDDS. · CC0 1.0 Universal