Kartoffeln mit Schale gründlich bürsten, schneiden und 18 Minuten kochen. Zwiebel und Möhre fein würfeln und Käse reiben.

Zutaten

• 550 gBeef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw
• 900 gPotatoes, flesh and skin, raw
• 200 gOnions, raw
• 180 gCarrots, raw
• 45 gTomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
• 250 gBeverages, water, tap, drinking
• 150 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
• 35 gButter, without salt
• 50 gCheese, swiss
• 6 gSalt, table
• 1 gSpices, pepper, black
• 2.000 gBeverages, water, tap, drinking nicht berechnet – entfernt

Zubereitung

1. Kartoffeln mit Schale gründlich bürsten, schneiden und 18 Minuten kochen. Zwiebel und Möhre fein würfeln und Käse reiben.
2. Rindfleisch 6 Minuten braten, Zwiebel und Möhre für 5 Minuten zugeben. Tomatenmark, Wasser, Salz und Pfeffer einrühren und 8 Minuten leise kochen.
3. Kartoffeln abgießen und mit Milch und Butter stampfen. Fleisch in eine Form geben, mit Püree bedecken, mit Käse bestreuen und 33 Minuten bei 200 °C backen.