Humitas mit Käse

Schritt 1 von 4

Mais mit Milch und Salz pürieren.

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8 min

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Zutaten

  • 800 gCorn, sweet, yellow, raw
  • 200 gCheese, fresh, queso fresco
  • 120 gOnions, raw
  • 150 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
  • 3 gSalt, table

Zubereitung

  1. Mais mit Milch und Salz pürieren.
  2. Zwiebel und Käse einrühren.
  3. Masse auf acht eingeweichte Maishülsen verteilen und einwickeln.
  4. 35 Minuten bei 100 °C dämpfen; Hülsen vor dem Servieren entfernen.