Humitas mit Käse
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
Weniger geeignet zum Frühstück, zum Abendessen, als Snack.
Gedämpfte Maispäckchen mit Käse; Hülsen sind nur Hüllen.
4 PortionenFertige Menge 1.000 g
Zutaten
- 800 gCorn, sweet, yellow, raw
- 200 gCheese, fresh, queso fresco
- 120 gOnions, raw
- 150 gMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
- 3 gSalt, table
Zubereitung
- Mais mit Milch und Salz pürieren.
- Zwiebel und Käse einrühren.
- Masse auf acht eingeweichte Maishülsen verteilen und einwickeln.
- 35 Minuten bei 100 °C dämpfen; Hülsen vor dem Servieren entfernen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.425,5 kcal
- Eiweiß
- 68,4 g
- Fett
- 63,4 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 174 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 18 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 31,3 g
- Natrium
- 2.854 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 7,1 g
Pro Portion
- Energie
- 356,4 kcal
- Eiweiß
- 17,1 g
- Fett
- 15,9 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 43,5 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 4,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7,8 g
- Natrium
- 713,5 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,8 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 142,6 kcal
- Eiweiß
- 6,8 g
- Fett
- 6,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 17,4 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 1,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,1 g
- Natrium
- 285,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,71 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Einige Zutatenmengen beruhen auf dokumentierten Schätzungen oder angenommenen Haushaltsmaßen.
- Die Portionszahl ist eine redaktionelle Schätzung (Mitte der Spanne in der Quelle oder nach Gerichtsart und Energie).
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal