Humitas se sýrem
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
- Vhodné na oběd
Hodí se méně k snídani, k večeři, na svačinu.
Napařované kukuřičné balíčky se sýrem; listy jsou jen obal.
4 porceHotová hmotnost 1 000 g
Suroviny
- 800 gKukuřice cukrová
- 200 gSýr queso fresco
- 120 gCibule
- 150 gMléko plnotučné 3,25 %
- 3 gSůl
Postup
- Kukuřici rozmixujte s mlékem a solí.
- Vmíchejte cibuli a sýr.
- Směs rozdělte do osmi namočených kukuřičných listů a zabalte.
- Napařujte 35 minut při 100 °C; listy před podáváním odstraňte.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 1 425,5 kcal
- Bílkoviny
- 68,4 g
- Tuky
- 63,4 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 174 g
- Celková vláknina (USDA)
- 18 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 31,3 g
- Sodík
- 2 854 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 7,1 g
Na porci
- Energie
- 356,4 kcal
- Bílkoviny
- 17,1 g
- Tuky
- 15,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 43,5 g
- Celková vláknina (USDA)
- 4,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 7,8 g
- Sodík
- 713,5 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1,8 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 142,6 kcal
- Bílkoviny
- 6,8 g
- Tuky
- 6,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 17,4 g
- Celková vláknina (USDA)
- 1,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 3,1 g
- Sodík
- 285,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,71 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Obsahuje: Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal