Huhn in dünne Streifen schneiden; Paprika entkernen und mit der Zwiebel in Streifen schneiden.

Zutaten

• 500 gChicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, raw
• 300 gPeppers, sweet, red, raw
• 120 gOnions, raw
• 7,5 gOil, olive, salad or cooking
• 40 gLime juice, raw
• 3 gSalt, table

Zubereitung

1. Huhn in dünne Streifen schneiden; Paprika entkernen und mit der Zwiebel in Streifen schneiden.
2. Huhn in 15 g Öl fünf Minuten braten. Zwiebel und Paprika zufügen und weitere sechs Minuten braten, bis das Huhn innen nicht mehr rosa ist.
3. Salzen, mit Limettensaft mischen und als Füllung mit separat erwärmten Tortillas servieren.