Minestrone

Schritt 1 von 3

Möhre, Sellerie und Zwiebel klein würfeln.

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7 min

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Zutaten

  • 500 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
  • 400 gBeans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt
  • 180 gCarrots, raw
  • 120 gCelery, raw
  • 120 gOnions, raw
  • 120 gPasta, dry, enriched
  • 15 gOil, olive, salad or cooking
  • 3 gSalt, table
  • 1.100 gBeverages, water, tap, drinking

Zubereitung

  1. Möhre, Sellerie und Zwiebel klein würfeln.
  2. Gemüse in 15 g Öl fünf Minuten dünsten. Tomaten, Wasser, Bohnen und Salz zugeben und 15 Minuten kochen.
  3. Pasta zufügen und weitere acht Minuten weich kochen.