Minestrone
- Vegan
- Laktosefrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
- Geeignet zum Abendessen
Italienische Gemüsesuppe mit Bohnen und Pasta; 4 Portionen.
4 PortionenFertige Menge 2.350 g
Zutaten
- 500 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 400 gBeans, white, mature seeds, cooked, boiled, without salt
- 180 gCarrots, raw
- 120 gCelery, raw
- 120 gOnions, raw
- 120 gPasta, dry, enriched
- 15 gOil, olive, salad or cooking
- 3 gSalt, table
- 1.100 gBeverages, water, tap, drinking
Zubereitung
- Möhre, Sellerie und Zwiebel klein würfeln.
- Gemüse in 15 g Öl fünf Minuten dünsten. Tomaten, Wasser, Bohnen und Salz zugeben und 15 Minuten kochen.
- Pasta zufügen und weitere acht Minuten weich kochen.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 1.352,4 kcal
- Eiweiß
- 62,3 g
- Fett
- 20,2 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 239,3 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 47,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3,1 g
- Natrium
- 2.038,2 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 5,1 g
Pro Portion
- Energie
- 338,1 kcal
- Eiweiß
- 15,6 g
- Fett
- 5,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 59,8 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 11,9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,77 g
- Natrium
- 509,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1,3 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 57,5 kcal
- Eiweiß
- 2,7 g
- Fett
- 0,86 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 10,2 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,13 g
- Natrium
- 86,7 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,22 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Gluten, Sellerie
Kann enthalten: Ei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal