Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden und Basilikum zerzupfen.

Zutaten

• 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
• 100 gOnions, raw
• 10 gGarlic, raw
• 20 gOil, olive, salad or cooking
• 20 gBasil, fresh
• 3 gSalt, table

Zubereitung

1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden und Basilikum zerzupfen.
2. 20 g Öl in einem weiten Topf erhitzen, Zwiebel darin fünf Minuten weich dünsten und Knoblauch in der letzten Minute zugeben.
3. Tomaten und Salz zugeben und 20 Minuten offen köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Basilikum unterrühren und als Sauce zu einer separat zubereiteten Beilage servieren.