Tomatensauce mit Basilikum
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Dicke Tomatensauce mit Zwiebel, Knoblauch und frischem Basilikum; 4 Komponentenportionen.
4 PortionenFertige Menge 450 g
Zutaten
- 400 gTomatoes, red, ripe, canned, packed in tomato juice
- 100 gOnions, raw
- 10 gGarlic, raw
- 20 gOil, olive, salad or cooking
- 20 gBasil, fresh
- 3 gSalt, table
Zubereitung
- Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden und Basilikum zerzupfen.
- 20 g Öl in einem weiten Topf erhitzen, Zwiebel darin fünf Minuten weich dünsten und Knoblauch in der letzten Minute zugeben.
- Tomaten und Salz zugeben und 20 Minuten offen köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Basilikum unterrühren und als Sauce zu einer separat zubereiteten Beilage servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 300,3 kcal
- Eiweiß
- 5,5 g
- Fett
- 21,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 27,1 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 9,8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 1.629,6 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 4,1 g
Pro Portion
- Eiweiß1,4 g7 %
- Fett5,3 g59 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)6,8 g34 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 75,1 kcal
- Eiweiß
- 1,4 g
- Fett
- 5,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 6,8 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,74 g
- Natrium
- 407,4 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 1 g
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 66,7 kcal
- Eiweiß
- 1,2 g
- Fett
- 4,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 6 g
- Gesamtballaststoffe (USDA)
- 2,2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,66 g
- Natrium
- 362,1 mg
- Salz (Natrium × 2,5)
- 0,91 g
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal