Rajčatová omáčka s bazalkou
- Veganské
- Bez laktózy
- Bez lepku
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Hustá rajčatová omáčka s cibulí, česnekem a čerstvou bazalkou; 4 porce jako komponenta.
4 porceHotová hmotnost 450 g
Suroviny
- 400 gRajčata z plechovky
- 100 gCibule
- 10 gČesnek
- 20 gOlivový olej
- 20 gBazalka čerstvá
- 3 gSůl
Postup
- Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky a bazalku natrhejte.
- V širším rendlíku zahřejte 20 g oleje, cibuli na něm pět minut změkčete a poslední minutu přidejte česnek.
- Přidejte rajčata a sůl, odkryté vařte 20 minut do zhoustnutí. Vmíchejte bazalku a podávejte jako omáčku k samostatně připravené příloze.
Tradice receptu
Dosud neověřeno
Tento recept zatím neprošel kontrolou podle doložené kulinářské reference.
Vytvořit menu z tohoto receptu
Výživové hodnoty
Vypočteno z vybraných surovin; nejde o laboratorní měření.
Celý recept
- Energie
- 300,3 kcal
- Bílkoviny
- 5,5 g
- Tuky
- 21,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 27,1 g
- Celková vláknina (USDA)
- 9,8 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 3 g
- Sodík
- 1 629,6 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 4,1 g
Na porci
- Bílkoviny1,4 g7 %
- Tuky5,3 g59 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)6,8 g34 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 75,1 kcal
- Bílkoviny
- 1,4 g
- Tuky
- 5,3 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 6,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2,5 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,74 g
- Sodík
- 407,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 1 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 66,7 kcal
- Bílkoviny
- 1,2 g
- Tuky
- 4,7 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 6 g
- Celková vláknina (USDA)
- 2,2 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 0,66 g
- Sodík
- 362,1 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,91 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Hotová hmotnost je redakční odhad.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
Alergeny
Neobsahuje žádný ze 14 hlavních alergenů.
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Zdroje údajů o potravinách
- USDA FoodData Central SR Legacy (2018-04) · USDA Agricultural Research Service, FoodData Central SR Legacy. · CC0 1.0 Universal