Tomaten in Spalten schneiden, Gurke schälen und in dicke Halbmonde, Zwiebel in sehr dünne Halbmonde schneiden.

Zutaten

• 500 gTomatoes, red, ripe, raw, year round average
• 300 gCucumber, peeled, raw
• 200 gCheese, feta
• 80 gOlives, green
• 100 gOnions, raw
• 20 gOil, olive, salad or cooking
• 2 gSpices, oregano, dried

Zubereitung

1. Tomaten in Spalten schneiden, Gurke schälen und in dicke Halbmonde, Zwiebel in sehr dünne Halbmonde schneiden.
2. Gemüse in eine Schüssel geben, Oliven zufügen und den Feta in groben Stücken darüberbröseln.
3. Mit 20 g Öl beträufeln und mit Oregano bestreuen; kein Salz zugeben, denn Feta und Oliven sind salzig.