Bereiten Sie 500 g gekochter, abgetropfter Brokkoli, 70 g getrocknete Tomaten, 50 g geriebener Parmesan, 20 g roher Zitronensaft, 15 g Olivenöl vor. Fertigen kalten Brokkoli in kleine Röschen teilen, Tomaten in Streifen schneiden und Parmesan hobeln.

Zutaten

• 500 gBroccoli, cooked, boiled, drained, without salt
• 70 gTomatoes, sun-dried
• 50 gCheese, parmesan, grated
• 20 gLemon juice, raw
• 15 gOil, olive, salad or cooking

Zubereitung

1. Bereiten Sie 500 g gekochter, abgetropfter Brokkoli, 70 g getrocknete Tomaten, 50 g geriebener Parmesan, 20 g roher Zitronensaft, 15 g Olivenöl vor. Fertigen kalten Brokkoli in kleine Röschen teilen, Tomaten in Streifen schneiden und Parmesan hobeln.
2. Brokkoli mit Zitrone und Öl mischen, Tomaten zufügen und Parmesan daraufgeben.