Bereiten Sie 500 g grüne Erbsen, gekocht, abgetropft, ohne Salz, 15 g frische Krauseminze, 25 g roher Zitronensaft, 15 g Olivenöl, 50 g rohe Zwiebel vor. Vorgekochte gekühlte Erbsen in eine Schüssel geben, Minze hacken und Zwiebel fein würfeln.

Zutaten

• 500 gPeas, green, cooked, boiled, drained, without salt
• 15 gSpearmint, fresh
• 25 gLemon juice, raw
• 15 gOil, olive, salad or cooking
• 50 gOnions, raw

Zubereitung

1. Bereiten Sie 500 g grüne Erbsen, gekocht, abgetropft, ohne Salz, 15 g frische Krauseminze, 25 g roher Zitronensaft, 15 g Olivenöl, 50 g rohe Zwiebel vor. Vorgekochte gekühlte Erbsen in eine Schüssel geben, Minze hacken und Zwiebel fein würfeln.
2. Minze, Zwiebel, Zitronensaft und Öl unterheben; auf zwei Schalen verteilen.