Kartoffel-Quark-Schale mit Gewürzgurke

Schritt 1 von 2

Geschälte Kartoffeln weich kochen und vollständig abgießen.

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18 min

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Zutaten

  • 400 ggeschälte Kartoffeln
  • 150 gQuark mit <0,5 % Fett
  • 120 geingelegte Gurke ohne Zuckerzusatz
  • 10 gPetersilie

Zubereitung

  1. Geschälte Kartoffeln weich kochen und vollständig abgießen.
  2. Gewürzgurke würfeln, Quark mit Petersilie verrühren und auf den warmen Kartoffeln servieren.