Kartoffel-Quark-Schale mit Gewürzgurke
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Abendessen
Weniger geeignet zum Mittagessen.
Gekochte Kartoffeln mit Quark und gekaufter Gewürzgurke.
3 PortionenFertige Menge 620 g
Zutaten
- 400 ggeschälte Kartoffeln
- 150 gQuark mit <0,5 % Fett
- 120 geingelegte Gurke ohne Zuckerzusatz
- 10 gPetersilie
Zubereitung
- Geschälte Kartoffeln weich kochen und vollständig abgießen.
- Gewürzgurke würfeln, Quark mit Petersilie verrühren und auf den warmen Kartoffeln servieren.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 407,1 kcal
- Eiweiß
- 23,2 g
- Fett
- 1,2 g
- Kohlenhydrate
- 68,1 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 81,4 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 6,1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,31 g
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Pro Portion
- Eiweiß7,7 g22 %
- Fett0,4 g2 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)27,1 g76 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 135,7 kcal
- Eiweiß
- 7,7 g
- Fett
- 0,4 g
- Kohlenhydrate
- 22,7 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 27,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,1 g
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 65,7 kcal
- Eiweiß
- 3,7 g
- Fett
- 0,19 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 13,1 g
- Ballaststoffe (Fineli)
- 0,99 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,05 g
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält: Milch
Kann enthalten: Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0