Kartoffeln und Karotte würfeln und den Lauch in Scheiben schneiden.

Zutaten

• 350 ggeschälte Kartoffeln
• 150 gKarotte
• 160 gLauch
• 700 gLeitungswasser
• 4 gJodsalz
• 12 gPetersilie

Zubereitung

1. Kartoffeln und Karotte würfeln und den Lauch in Scheiben schneiden.
2. Gemüse im abgemessenen Wasser weich köcheln; Brühe behalten und mit Petersilie und Salz abschmecken.