Kartoffel-Lauch-Suppe
- Vegan
- Laktosefrei
- Glutenfrei
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
- Geeignet zum Mittagessen
Weniger geeignet zum Abendessen.
Kartoffeln, Karotte und Lauch werden gemeinsam zu einer einfachen Suppe gegart.
4 PortionenFertige Menge 1.250 g
Zutaten
- 350 ggeschälte Kartoffeln
- 150 gKarotte
- 160 gLauch
- 700 gLeitungswasser
- 4 gJodsalz
- 12 gPetersilie
Zubereitung
- Kartoffeln und Karotte würfeln und den Lauch in Scheiben schneiden.
- Gemüse im abgemessenen Wasser weich köcheln; Brühe behalten und mit Petersilie und Salz abschmecken.
Rezepttradition
Noch nicht geprüft
Dieses Rezept wurde noch nicht anhand einer belegten kulinarischen Referenz geprüft.
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Nährwerte
Aus den gewählten Zutaten berechnet; keine Labormessung.
Ganzes Rezept
- Energie
- 352,9 kcal
- Eiweiß
- 10,6 g
- Fett
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 66,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 87,7 g
- Ballaststoffe
- —
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Pro Portion
- Eiweiß2,7 g11 %
- Fett0,26 g2 %
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)21,9 g87 %
Energieanteil aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten (4 / 9 / 4 kcal pro g), nicht Anteil nach Gewicht.
- Energie
- 88,2 kcal
- Eiweiß
- 2,7 g
- Fett
- 0,26 g
- Kohlenhydrate
- 16,6 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 21,9 g
- Ballaststoffe
- —
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Pro 100 g fertiges Gericht
- Energie
- 28,2 kcal
- Eiweiß
- 0,85 g
- Fett
- 0,08 g
- Kohlenhydrate
- 5,3 g
- Gesamtkohlenhydrate (Differenzmethode)
- 7 g
- Ballaststoffe
- —
- Gesättigte Fettsäuren
- —
- Natrium
- —
- Salz (Natrium × 2,5)
- —
Salz ist aus Natrium berechnet (g Salz = mg Natrium × 2,5 / 1000) und umfasst Natrium aus allen Zutaten.
Ein Strich bedeutet unbekannt, nicht null.
Einschränkungen der Berechnung
- Die Nährwerte sind eine berechnete Schätzung und keine Labormessung.
- Die fertige Menge ist eine redaktionelle Schätzung.
- Ballaststoffe, gesättigte Fette und Natrium gegarter Zutaten werden aus den verzehrten Zutatenmengen geschätzt; bei abgegossenen Zutaten wird Natrium nur berücksichtigt, wenn die verbleibende Menge eine ausdrückliche redaktionelle Schätzung ist.
- Einige Zubereitungseffekte konnten in dieser Berechnung nicht aufgelöst werden.
Allergene
Enthält keines der 14 Hauptallergene.
Aus den Zutaten abgeleitet – prüfen Sie die Angaben auf der Verpackung.
Quellen der Lebensmitteldaten
- THL Fineli (20.0) · Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), Fineli · CC BY 4.0