Geschälte Kartoffeln würfeln und in Wasser weich kochen.

Zutaten

• 500 ggeschälte Kartoffeln
• 120 gNaturjoghurt, 2,5 % Fett, laktosearm
• 15 gPetersilie
• 3 gJodsalz
• 10 gSenf

Zubereitung

1. Geschälte Kartoffeln würfeln und in Wasser weich kochen.
2. Abgießen, kurz abkühlen lassen und mit Joghurt, Senf, Petersilie und Salz vermengen.