Menu
Rasgulla
- Vhodné na svačinu
Bengálské houbovité kuličky z čerstvé chhena (mléko sražené citronem), vařené v lehkém cukrovém sirupu a vychlazené s růžovou vodou; 15 kusů, porce 3 kusy se sirupem.
Porce menu163 min115,1 kcal na porci menu
Složky menu
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Alergeny
Obsahuje: Mléko
Odvozeno ze surovin – ověřte složení na obalu.
Výživa na porci menu
Pomlčka znamená neznámou hodnotu, nikoli nulu.
Výživa, alergeny a kalorie platí pro výchozí výběr – první alternativu v každém slotu.
Na porci
- Bílkoviny2,9 g10 %
- Tuky3,9 g30 %
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)17,8 g60 %
Podíl energie z bílkovin, tuků a sacharidů (4 / 9 / 4 kcal na g), nikoli podíl podle hmotnosti.
- Energie
- 115,1 kcal
- Bílkoviny
- 2,9 g
- Tuky
- 3,9 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 17,8 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,4 g
- Sodík
- 44,4 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,11 g
Na 100 g hotového jídla
- Energie
- 105,7 kcal
- Bílkoviny
- 2,6 g
- Tuky
- 3,6 g
- Celkové sacharidy (výpočtem z rozdílu)
- 16,3 g
- Celková vláknina (USDA)
- 0 g
- Nasycené mastné kyseliny
- 2,2 g
- Sodík
- 40,8 mg
- Sůl (sodík × 2,5)
- 0,1 g
Sůl je přepočtena ze sodíku (g soli = mg sodíku × 2,5 / 1000) a zahrnuje sodík ze všech surovin.
Omezení výpočtu
- Výživové údaje jsou vypočtený odhad, ne laboratorní měření.
- Některá množství surovin vycházejí z doložených odhadů nebo předpokládané velikosti kuchyňské míry.
- Počet porcí je redakční odhad (střed rozsahu ve zdroji nebo odhad podle typu pokrmu a energie).
- Některé konkrétní suroviny jsou nahrazeny nejbližší obecnou potravinou se stejnou kulinářskou funkcí.
- Vláknina, nasycené tuky a sodík tepelně upravených surovin jsou odhadnuty ze spotřebovaného množství surovin; u scezovaných surovin je sodík zahrnut jen tam, kde je ponechané množství výslovným redakčním odhadem.
- Některé vlivy přípravy se v tomto výpočtu nepodařilo určit.
- Výživa menu je součtem jeho složek, každé přepočtené na jednu porci menu.